低温長時間発酵– category –
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低温長時間発酵
【2023年7月の季節のレッスン】”白フィグとピスタチオのパン”&“ヨーグルト タバチュール”
新型コロナウィルス感染拡大のため、換気・消毒・飛沫防止ビニールシートの設置や人数制限を行いながらのレッスンとなります。ご理解とご協力をお願いいたします。 <2023 7月の季節のレッスン > 2種類 「白フィグとピスタチオのパン」 優しい甘... -
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【ホシノ天然酵母が分かる】基本のレッスン<全6回> 6月レッスン予定日、新規お申込み受付中
新型コロナウィルス感染拡大のため、換気・消毒・飛沫防止ビニールシートの設置や人数制限を行いながらのレッスンとなります。 ご理解とご協力をお願いいたします。 『基本のレッスン』6月の予定 ※パン作りやホシノ天然酵母が初めての方でもご参加出来ます... -
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【2023年6月の季節のレッスン】”ディンケル小麦の湯種カンパーニュ”&“トマトのブール”
新型コロナウィルス感染拡大のため、換気・消毒・飛沫防止ビニールシートの設置や人数制限を行いながらのレッスンとなります。ご理解とご協力をお願いいたします。 <2023 6月の季節のレッスン > 2種類 「ディンケル小麦の湯種カンパーニュ」 デ... -
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【2023年5月の季節のレッスン】”豆モンブランとカマンベールのパン(カルダモン風味)”&“バゲット(フランス産石臼引き小麦粉使用”
新型コロナウィルス感染拡大のため、換気・消毒・飛沫防止ビニールシートの設置や人数制限を行いながらのレッスンとなります。ご理解とご協力をお願いいたします。 <2023 5月の季節のレッスン > 2種類 「豆モンブランとカマンベールのパ... -
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【2023年4月の季節のレッスン】“エビのスパイスカレーパン(加水100%)”&“全粒三角パン”
新型コロナウィルス感染拡大のため、換気・消毒・飛沫防止ビニールシートの設置や人数制限を行いながらのレッスンとなります。ご理解とご協力をお願いいたします。 <2023 4月の季節のレッスン > 2種類 「エビのスパイスカレーパン(加水1... -
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【2023年3月の季節のレッスン】“ノアレザン”&“ひまわりの種とオリーブのコンフィのパン”
新型コロナウィルス感染拡大のため、換気・消毒・飛沫防止ビニールシートの設置や人数制限を行いながらのレッスンとなります。ご理解とご協力をお願いいたします。 <2023 3月の季節のレッスン > 2種類 「ノアレザン」 フランス語で『ノ... -
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【2023年2月の季節のレッスン】“有機カカオと有機チョコのパンドミ”&“カイザーくるみゼンメル”
新型コロナウィルス感染拡大のため、換気・消毒・飛沫防止ビニールシートの設置や人数制限を行いながらのレッスンとなります。ご理解とご協力をお願いいたします。 <2023 2月の季節のレッスン > 2種類 「有機カカオと有機チョコのパンド... -
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【ホシノ天然酵母が分かる】基本のレッスン<全6回> 2月レッスン予定日、新規お申込み受付中
新型コロナウィルス感染拡大のため、換気・消毒・飛沫防止ビニールシートの設置や人数制限を行いながらのレッスンとなります。 ご理解とご協力をお願いいたします。 『基本のレッスン』2月の予定 ※パン作りやホシノ天然酵母が初めての方でもご参加... -
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【ホシノ天然酵母が分かる】基本のレッスン<全6回>1月レッスン予定日、新規お申込み受付中
新型コロナウィルス感染拡大のため、換気・消毒・飛沫防止ビニールシートの設置や人数制限を行いながらのレッスンとなります。ご理解とご協力をお願いいたします。 『基本のレッスン』1月の予定 ※パン作りやホシノ天然酵母が初めての方でもご参加... -
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【2023年1月の季節のレッスン】“ほうじ茶ラテのあんパン”&“とろけるゴーダチーズの羽根つきパン”
新型コロナウィルス感染拡大のため、換気・消毒・飛沫防止ビニールシートの設置や人数制限を行いながらのレッスンとなります。ご理解とご協力をお願いいたします。 <2023 1月の季節のレッスン > 2種類 「ほうじ茶ラテのあんパン」 ほうじ... -
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【2022 12月の季節のレッスン】“全粒とマカデミアナッツのバターシュトレン”&“全粒バゲット”
新型コロナウィルス感染拡大のため、換気・消毒・飛沫防止ビニールシートの設置や人数制限を行いながらのレッスンとなります。ご理解とご協力をお願いいたします。 <2022 12月の季節のレッスン > 2種類 「全粒とマカデミアナッツのバタ... -
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【ホシノ天然酵母が分かる】基本のレッスン<全6回>12月レッスン予定日、新規お申込み受付中
新型コロナウィルス感染拡大のため、換気・消毒・飛沫防止ビニールシートの設置や人数制限を行いながらのレッスンとなります。ご理解とご協力をお願いいたします。 『基本のレッスン』12月の予定 ※パン作りやホシノ天然酵母が初めての方でもご参...