はじめまして。
キコリコウボウのやまだいくりです。
このページを開いて頂いたこと、とても嬉しく思います。
キコリコウボウは大阪豊中・北摂の小さなパン教室です。(千里中央駅と南千里駅が最寄り),大阪豊中から阪急バスで約30分(津雲台7丁目)。
作ることが楽しくて…
思いっきりの自己表現が天然酵母のパン教室になりました。
絵を描くようにイメージが広がって、美しく、美味しくが毎回の目標です。
作り手のパワーがいっぱい詰め込まれて、そのパンを食べたらみんなが幸せになりますように、食卓が楽しくなりますように。
レッスンにいらした方々の作り方や食べ方の幅を広げるヒントになれば、とても嬉しく思います。
パン作りの基本を忘れずに、美味しいパンを家庭で作るために、精一杯のお手伝いをいたします。
ホシノ天然酵母とのお付き合いは、結婚・出産・育児と並行しながら30年が経ちました。お教室を開いてからは20年になります。
図書館で見つけたホシノ天然酵母の本との出会いから始まり、色々な先生方からたくさんの事を学び、今もなお進化を続けていると信じています。
家庭で長くパンを焼き続けられたのは、自分の生活にうまく組み込まれて無理なく焼けた事、パンを焼く事が面白くてストレス発散になっていた事、安全で安心な美味しいパンが焼ける事、家族が食べて喜んでくれた事など、挙げればきりがありません。
こんなに楽しい事を
もっと多くの方に知っていただきたい。
技術的なコツやポイント・理論など、
体験し学んだことを惜しみなくお伝えしていきたい。
そんな想いが詰まったパン教室です。
〇ホシノ天然酵母のパン教室 キコリコウボウは、
お米由来の酵母と麹菌を国産米・国産小麦と水で培養したホシノ酵母
と国産小麦を使って、“ご家庭で必ず焼ける”を目標に、安心・安全な
パン作りのお手伝いをいたします。
レッスンは大阪 北摂の自宅キッチンで行っております。
国産小麦とホシノ天然酵母を使った3種類のレッスンを用意しております。
〇レッスンに通ってみたいけどお教室の雰囲気や内容を試してみたい方のおすすめは、
〇ホシノ天然酵母と国産小麦を使った、食パン・バゲット・高加水など、基本のパン6種類をマスターしたい方は、
〇季節の素材や自家製の具材などを組み合わせて、さらにレベルアップしたパンが毎回お楽しみいただけ、気軽にご参加できる単発レッスンは、