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ホシノ天然酵母 高加水のパン
2021年03月30日
【2021 4月の季節のレッスン】高加水 石臼引き全粒粉のカンパーニュ&キャラメ
2021年02月25日
2021 3月のレッスンメニュー 「柚子胡椒のもちバリチーズパン」&「燻製ひねり
2020年12月24日
2021 1月のレッスンメニュー 「ハード食パン・直火焼パン」&「自家製ベーコン
2020年11月29日
12月 “胡桃とレーズン” と “ビーツのバンズ”と“シュトレン”からお選び
2020年04月06日
ホシノ天然酵母で焼く、『ロカボナッツのパン』の作り方。お手軽で低糖質!
2020年03月30日
ホシノ天然酵母で焼く、『高加水のカンパーニュ』の作り方。加水75%、シンプルな定
2020年03月27日
高加水のカンパーニュを手仕込みしました。室温で15時間発酵させました。
2019年12月01日
高加水のパン、1次発酵終了!ビジュアル的には美しい~穴ぼこぼこの状態です。
2019年11月08日
国産石臼引き全粒粉を使った「カンパーニュ」は加水90%の高加水パンです。
2019年09月12日
絶対に美味しい!ホシノ天然酵母で作る “捏ねないバゲット” にミルククリームをサ
2019年09月11日
トリプルベリーを使った、完熟フルーツの高加水パン。国産石臼引きの粉で風味豊か。
2019年09月09日
“三重県産 にしのかおり 強力粉”を使って加水80%のパンを焼いてみました。
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