【2024年4月の季節のレッスン】”柑橘系ピールの高加水のミニ食パン”&“自家製ベーコンエピ”

<2024 4月の季節のレッスン > 2種類

「柑橘系ピールの高加水のミニ食パン」

国産小麦100%・柑橘系ピールを使った、加水90%の食パンです。

湯種を使う事で加水を高め、しっとりもちもち食感が長く楽しめます。

黄色いピールが色と味のアクセントになった、食べやすいミニサイズです。

材料は、国産小麦・柑橘系のピール・塩・ホシノ天然酵母です。 

「ベーコンエピ」

みんな大好き、人気のエピをレッスンします。

全粒粉を20%使用するバゲット生地は風味良く、手ごねでも気軽に仕込むことが出来ます。

使用するベーコンは家庭用のオーブンで焼くので安全に作れ、とてもジューシーです。

国産小麦100%・天然酵母100%で作る自家製ベーコンエピは、自慢できる我が家の味になると思います。

※材料は、国産小麦・国産全粒粉・塩・ホシノ天然酵母、国産豚バラ肉・塩・胡椒です。

単発レッスン 1回(2種類) 6,500円

・4月 3日(水)10:00~14:00 満席 

・4月11日(木)10:00~14:00 満席

・4月12日(金)10:00~14:00 満席

・4月13日(土)10:00~14:00 満席

・4月18日(木)10:00~14:00 満席

・4月19日(金)10:00~14:00 満席

・4月20日(土)10:00~14:00 満席

・4月22日(月)10:00~14:00 満席

・4月24日(水)10:00~14:00 満席

・4月25日(木)10:00~14:00 満席

・4月27日(土)10:00~14:00 空席あり

※その他ご希望日があればメールでお気軽にお問い合わせください。日程調整させていただきます。

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この記事を書いた人

天然酵母のパンに魅せられ、様々なパン教室に通い現在も通い続け、大阪北摂の豊中市(千里中央または南千里最寄り)の自宅キッチンでレッスンを初めて20年になります。シンプな基本のパンをはじめ、ハード系や高加水のパンなど、ご家庭でも必ず焼けるようにレッスンいたします。初心者の方やお一人様でもお気軽にご参加ください。天然酵母の犬のパン屋もネットショップで展開中。

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