【2021 6月のレッスンスケジュール】    基本のレッスン&季節のレッスン

新型コロナウィルス感染拡大のため、換気・消毒・飛沫防止ビニールシートの設置や人数制限を行いながらのレッスンとなります。ご理解とご協力のほどお願いいたます。

 


 

【基本のレッスン 全6回コース】

国産小麦とホシノ天然酵母を使った、おすすめの基本のパン6種類をレッスンいたします。食パン・バゲット・高加水のパンの理論と技術をマスターし、ご家庭でも必ず焼けるようにお手伝いいたします。

 

<レッスン予定日>

・6月16日(水) 10:30~14:00「ハード食パン」

 

◎その他ご希望日・メニューがあればお問い合わせください、日程調整いたします。

 

~基本のレッスンコースはいつからでも始められます~

詳細は↓こちらをご覧ください。

 

 


【2021 6月の季節のレッスン】 2種類

「オリーブとアンチョビの茹でないベーグル」

茹でる工程を省く代わりに、湯種を使った茹でないベーグルです。

下処理したオリーブのコンフィとアンチョビを練り込んで、ハーブの香り漂うリッチな味わいのベーグルに仕上げます。

生地はもちもち、クリームチーズとよく合います。

 

「カカオニブとカカオのフィセル」

アンチエイジングに効果的なスーパーフード“カカオニブ”をたっぷり使った細いフランスパンです。

ナッツもたっぷり!

ぼりぼり食べて美しくなりましょう。

 

単発レッスン 1回(2種類) 6,500円

 

 


「季節のプチレッスン」(平日のみ)

2種類の季節のレッスンメニュー「オリーブとアンチョビの茹でないベーグル」と「カカオニブとカカオのフィセル」うち1種類のみの受講が可能になります

1種類のパンメニューをじっくり学べるレッスンです。

レッスン時間の縮小と少人数のご参加で、コロナウィルス感染拡大防止にも役立てていきたいと思います。

体験レッスンとしてもご参加出来ますので、どちらかご希望のメニューをお選びください。※平日のみです

 

↑『オリーブとアンチョビの茹でないベーグル』(1種類)1回単発 4,000円

 

↑『カカオニブとカカオのフィセル』(1種類)1回単発 4,500円

 

 

<レッスンメニュー>

①季節のレッスン「オリーブとアンチョビの茹でないベーグル」&「カカオニブとカカオのフィセル」2種類 6,500円

②季節のプチレッスン(平日のみ)「オリーブとアンチョビの茹でないベーグル」1種類 4,000円

③季節のプチレッスン(平日のみ)「カカオニブとカカオのフィセル」1種類 4,500円

※レッスン可能日のメニューの決定は、先着順とさせていただきます。メニュー欄が空欄の場合は、ご希望のメニューでお申込みいただけます。

 

<レッスンスケジュール>

・6月5日(土)10:30~14:00 ①季節のレッスン「オリーブとアンチョビの茹でないベーグル」&「カカオニブとカカオのフィセル」2種類 

・6月8日(火)10:30~14:00 ①季節のレッスン「オリーブとアンチョビの茹でないベーグル」&「カカオニブとカカオのフィセル」2種類 

・6月10日(木)10:30~14:00 ①5月の季節のレッスン「玄麦粗手挽きのカンパーニュ」&「カカオニブとカカオのフィセル」2種類 

・6月14日(月)10:30~14:00 ①季節のレッスン「オリーブとアンチョビの茹でないベーグル」&「カカオニブとカカオのフィセル」2種類 

・6月21日(月)10:30~14:00 ①季節のレッスン「オリーブとアンチョビの茹でないベーグル」&「カカオニブとカカオのフィセル」2種類 

・6月24日(木)10:30~14:00 ①季節のレッスン「オリーブとアンチョビの茹でないベーグル」&「カカオニブとカカオのフィセル」2種類 

・6月26日(土)10:30~14:00 ①季節のレッスン「オリーブとアンチョビの茹でないベーグル」&「カカオニブとカカオのフィセル」2種類 満席

・6月30日(水)10:30~14:00  ①季節のレッスン「オリーブとアンチョビの茹でないベーグル」&「カカオニブとカカオのフィセル」2種類 満席

 

※上記以外にご参加ご希望の場合、レッスンメニューとご希望日をメールにてご連絡ください。調整させていただきます。

 

 

・1日体験は、「季節のレッスン」でお試しいただけます。

レッスンは大阪豊中・北摂の自宅キッチンで行っております。(最寄り駅は、地下鉄千里中央 又は 阪急南千里)

 

 

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