【2023年11月の季節のレッスン】”みるくフランス”&“種のルブロ”

新型コロナウィルス感染拡大のため、換気・消毒・飛沫防止ビニールシートの設置や人数制限を行いながらのレッスンとなります。ご理解とご協力をお願いいたします。

 

<2023 11月の季節のレッスン > 2種類

「みるくフランス」

バターミルクを使ったソフトなフランスパンです。

ハード系に見えますが、柔らくて食べやすい食感は、幅広い年代の方に喜んでいただけると思います。

北海道産小麦“キタノカオリ”が、バターミルクの風味を生かします。

お好みで自家製のミルククリームを挟んで試食していただきます。

生地材料は、国産小麦・バターミルクパウダー・塩・ホシノ天然酵母です。 

 

「種のルブロ」

デンマークのライ麦パン“ルブロ”を、出来るだけ入手しやすい材料を使って、手軽に家庭でも再現できるように工夫しました。

食物繊維・ビタミン・ミネラル豊富な穀物の種がぎっしり詰まった黒パンなので、かぼちゃの種やシードミックスを使います。

薄くスライスして、野菜や肉・魚などを載せて“スモーブロー”としてお試しいただきます。

試食タイムが楽しみです。

※生地材料は、国産小麦・国産ライ麦粉・シードミックス・かぼちゃの種・オートミール・塩・ホシノ天然酵母です。

単発レッスン 1回(2種類) 6,500円

<レッスンスケジュール>

・11月 7日(火)10:00~14:00 満席  

・11月11日(土)10:00~14:00 満席 

・11月15日(水)10:00~14:00 満席

・11月16日(木)10:00~14:00 満席

・11月18日(土)10:00~14:00 満席

・11月22日(水)10:00~14:00 空席1名

・11月27日(月)10:00~14:00 満席

・11月29日(水)10:00~14:00 満席

・11月30日(木)10:00~14:00 空席1名

※その他ご希望日があればメールでお気軽にお問い合わせください。日程調整させていただきます。

 

・※只今コロナ感染拡大防止のため、「1日体験レッスン」は行っておりません。「季節のレッスン」でお試しください。

レッスンは大阪豊中・北摂の自宅キッチンで行っております。(最寄り駅は、地下鉄千里中央 又は 阪急南千里)

 

 

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