新型コロナウィルス感染拡大のため、換気・消毒・飛沫防止ビニールシートの設置や人数制限を行いながらのレッスンとなります。ご理解とご協力をお願いいたします。
<2023 11月の季節のレッスン > ２種類
「みるくフランス」
バターミルクを使ったソフトなフランスパンです。
ハード系に見えますが、柔らくて食べやすい食感は、幅広い年代の方に喜んでいただけると思います。
北海道産小麦“キタノカオリ”が、バターミルクの風味を生かします。
お好みで自家製のミルククリームを挟んで試食していただきます。
生地材料は、国産小麦・バターミルクパウダー・塩・ホシノ天然酵母です。
「種のルブロ」
デンマークのライ麦パン“ルブロ”を、出来るだけ入手しやすい材料を使って、手軽に家庭でも再現できるように工夫しました。
食物繊維・ビタミン・ミネラル豊富な穀物の種がぎっしり詰まった黒パンなので、かぼちゃの種やシードミックスを使います。
薄くスライスして、野菜や肉・魚などを載せて“スモーブロー”としてお試しいただきます。
試食タイムが楽しみです。
※生地材料は、国産小麦・国産ライ麦粉・シードミックス・かぼちゃの種・オートミール・塩・ホシノ天然酵母です。
単発レッスン １回（2種類） 6,500円
<レッスンスケジュール>
・１１月 ７日（火）10:00~14:00 満席
・１１月１１日（土）10:00~14:00 満席
・１１月１５日（水）10:00~14:00 満席
・１１月１６日（木）10:00~14:00 満席
・１１月１８日（土）10:00~14:00 満席
・１１月２２日（水）10:00~14:00 空席1名
・１１月２７日（月）10:00~14:00 満席
・１１月２９日（水）10:00~14:00 満席
・１１月３０日（木）10:00~14:00 空席1名
※その他ご希望日があればメールでお気軽にお問い合わせください。日程調整させていただきます。
