【2021　12月の季節のレッスン】“マスタードトルデュ”と“苺のシュトレン”

新型コロナウィルス感染拡大のため、換気・消毒・飛沫防止ビニールシートの設置や人数制限を行いながらのレッスンとなります。ご理解とご協力をお願いいたします。

<2021　12月の季節のレッスン　>　２種類

「マスタードトルデュ」

自家製マスタードとサワークリームを、バシナージュ法を使った高加水の生地でねじり包みました。

きちんと熟成した調味料とモイスチャーなクラムの相性は抜群！

マスタード使いをブラッシュアップです。

「苺のシュトレン」

苺の香りがクリスマスを幸せな気持ちにしてくれる可愛いシュトレンです。

自家製のセミドライいちごと、自家製粉したフレッシュな全粒粉と、発酵バターをたっぷりと使用します。

卵や牛乳などを使っていないので、それぞれの素材の味が十分に感じられます。

有機シュガーをふりかけて仕上げる、優しい味をお楽しみください。

単発レッスン　１回（2種類）　6,500円

<レッスンスケジュール>

・１２月　２日（木）10:00~14:00　

・１２月１３日（月）10:00~14:00　

・１２月１６日（木）10:00~14:00　満席

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