<季節のレッスン 2月> ２種類
「赤ワインのカンパーニュ」
イチジクやレーズンなどのドライフルーツとスパイスを、オーガニックの赤ワインで煮だし、フルーティーでスパイシーな煮汁を仕込み水として使用した贅沢な大型パンです。フランス産のくるみも使用していますので、クルミ独特のえぐみが少なく、味・香りともに優れています。 もちろん低温長時間発酵で、粉の旨みもゆっくりと引き出しました。スライスしてお肉やチーズなど、コクや旨みの強い食材とよく合います。たまには時間と手間をゆっくりかけて、美味しいご褒美パンを焼いてみませんか。
「大麦チーズパン」
水溶性食物繊維が豊富で、糖質の吸収を抑える“大麦”を使ったチーズパンです。大麦の中に含まれる食物繊維質は白米の約２０倍で、その食物繊維の３分の２近くが、腸の中にいる乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌の 好物の餌になる水溶性繊維質です。食後の血糖値上昇も抑える大麦の力で、美味しい健康をいただきましょう。食べやすい大きさの大麦パンの上からは、チーズをたっぷりかけてこんがり焼き上げます。
・２月１３日（木）10:30~14:00
・２月１５日（土）10:30~14:00
・２月１７日（月）10:30~14:00
レッスン料金 6,000円
レッスンは大阪北摂の豊中市（千里中央または南千里最寄り）の自宅キッチンで行っております。
