2020年11月– date –

<１2月の季節のレッスン>２種類 「胡桃とレーズン(高加水）」 ホシノ天然酵母を使い、吸収の多い生地に胡桃とレーズンを加えた大型パンです。加水が多い生地をしっかり焼いて水分を沢山飛ばすことによって、外はガシッと中はしっとり軽やかで口どけ...

今年の“シュトレン”は、 スパイスの効いた、しっとりとした黒い生地が特徴です。 ご家庭でも無理なく再現できるように、数回分ですが8種類の自家配合した“シュトレンスパイス”をご希望の方にプレゼントいたします。 季節のレッスンにご参加された際にお申...

宿泊代割引&クーポン付きのお得な旅『go to トラベル』を利用した『go toトラベルin福井』に引き続き、今週は神戸へお出かけ。 神戸といえば大好きな“北の椅子と”さんへ～神戸三宮から地下鉄湾岸線に乗って和田岬下車、徒歩8分。 倉庫のような2階建て...