【2023年９月の季節のレッスン】”高加水の食パン”＆“トレイルミックスのパン”

新型コロナウィルス感染拡大のため、換気・消毒・飛沫防止ビニールシートの設置や人数制限を行いながらのレッスンとなります。ご理解とご協力をお願いいたします。

<2023　９月の季節のレッスン　>　２種類

「高加水の食パン」

国産小麦100％、加水90％の食パンです。

湯種を加え発酵に時間をかける事で、小麦本来の味を感じることが出来ます。

しっかり捏ねる事がポイントです。

乳製品やお砂糖はいい再使用していません。厚切りにしてたっぷりのバターを載せて召し上がって下さい。

生地材料は、国産小麦・国産全粒粉・塩・ホシノ天然酵母です。 

「トレイルミックスのパン」

何処をカットしても楽し～登山やアウトドアで食べれる栄養食『トレイルミックス』とチーズがぎっしりの、ずっしり重～いハードパンです。

成形や最終発酵はほとんどありません。

※材料は、国産小麦・国産全粒粉・国産ライ麦粉・じゃがいも・はちみつ・牛乳・塩・トレイルミックス(ドラゴンフルーツ・パッションフルーツ・マンゴー・パイナップル・ミックスナッツ）ドライチーズ・ホシノ天然酵母です。

単発レッスン　１回（2種類）　6,500円

<レッスンスケジュール>

・９月１２日（火）10:00~14:00　　

・９月２０日（水）10:00~14:00　　

・９月２３日（土）10:00~14:00　

・９月２５日（月）10:00~14:00　

・９月２７日（水）10:00~14:00　

・９月２８日（木）10:00~14:00　

※その他ご希望日があればメールでお気軽にお問い合わせください。日程調整させていただきます。

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