新型コロナウィルス感染拡大のため、換気・消毒・飛沫防止ビニールシートの設置や人数制限を行いながらのレッスンとなります。ご理解とご協力をお願いいたします。
<2023 ９月の季節のレッスン > ２種類
「高加水の食パン」
国産小麦100％、加水90％の食パンです。
湯種を加え発酵に時間をかける事で、小麦本来の味を感じることが出来ます。
しっかり捏ねる事がポイントです。
乳製品やお砂糖はいい再使用していません。厚切りにしてたっぷりのバターを載せて召し上がって下さい。
生地材料は、国産小麦・国産全粒粉・塩・ホシノ天然酵母です。
「トレイルミックスのパン」
何処をカットしても楽し～登山やアウトドアで食べれる栄養食『トレイルミックス』とチーズがぎっしりの、ずっしり重～いハードパンです。
成形や最終発酵はほとんどありません。
※材料は、国産小麦・国産全粒粉・国産ライ麦粉・じゃがいも・はちみつ・牛乳・塩・トレイルミックス(ドラゴンフルーツ・パッションフルーツ・マンゴー・パイナップル・ミックスナッツ）ドライチーズ・ホシノ天然酵母です。
単発レッスン １回（2種類） 6,500円
<レッスンスケジュール>
・９月１２日（火）10:00~14:00
・９月２０日（水）10:00~14:00
・９月２３日（土）10:00~14:00
・９月２５日（月）10:00~14:00
・９月２７日（水）10:00~14:00
・９月２８日（木）10:00~14:00
※その他ご希望日があればメールでお気軽にお問い合わせください。日程調整させていただきます。
