『季節のレッスン』１０月のメニュー 2種類
※パン作りやホシノ天然酵母が初めての方でもご参加出来ます。 ホシノ天然酵母の生種の作り方の説明もいたしますので、ご安心ください。●体験レッスンとしてもご利用下さい。
「栗の渋皮煮のパン」
毎年恒例、自家製の栗の渋皮煮を使ったパンのバリーエーションです。
使う湯種は50％!!!
想像以上の美味しさで、もっちりサックリした食感の生地に栗の渋皮煮がよく合います。
低温長時間発酵により粉の旨みと、湯種の自然な甘み広がるスペシャリティです。
※材料は、国産小麦・国産ライ麦粉・国産全粒粉・くるみ・塩・ホシノ天然酵母 、〈栗の渋皮煮〉国産栗・てんさい糖
「亜麻仁のバゲット」
オメガ3系脂肪酸の補給源として人気を集める“亜麻仁”を使ったバゲットです。
今回はアンチョビを隠し味に、シーザーサラダとしてニューヨークスタイルに変身します。
ダイエットや腸内環境の改善などにも期待できます。
※材料は、国産小麦・国産全粒粉・亜麻仁・塩・ホシノ天然酵母です。
単発レッスン １回（2種類） 6,500円
・１０月１０日（木）10:00~14:00
・１０月１１日（金）10:00~14:00
・１０月１２日（土）10:00~14:00
・１０月１６日（水）10:00~14:00
・１０月２１日（月）９:30~13:30
・１０月２４日（木）10:00~14:00 満席
・１０月２６日（土）10:30~14:00 満席
・１０月３０日（水）10:00~14:00 満席
※その他ご希望日があればメールでお気軽にお問い合わせください。日程調整させていただきます。
