高加水のパン、1次発酵終了!ビジュアル的には美しい~穴ぼこぼこの状態です。

ホシノ天然酵母と国産小麦を使った、加水90%の生地の1次発酵終了!少し油断していたらあっという間にこんな状態になってしまいました。

・1日体験は、「季節のレッスン」でお試しいただけます。

※只今コロナ感染拡大防止のため、「1日体験レッスン」は行っておりません。

レッスンは大阪豊中・北摂の自宅キッチンで行っております。(最寄り駅は、地下鉄千里中央 又は 阪急南千里)

 

 

関連記事