ホシノ天然酵母で焼く、お気に入りのパン生地2種類

国産小麦“春よ恋100%”と塩・ホシノ天然酵母使用。

ストレート法で焼いた食パン。

12時間の低温長時間発酵。

粉の味を十分に感じることができて、しっとりしていて、きめが細かい。

そのままでもトーストしても美味しい。

毎日食べても食べ飽きないところがお気に入り。

老化が早いのが難点。

 

国産小麦“春よ恋”と石臼引きの全粒粉と塩・砂糖・バター・ホシノ天然酵母を使用。

湯種製法で焼いたミニ食パン。

リッチな生地で、もちもちした食感。

バターを塗ってトーストして食べるのが大好き。

くるみやドライフルーツなどを入れると、プレゼントとして喜ばれそう。

小さめの型に入れて焼いて、厚切りにスライスして食べるのがお気に入り。

・1日体験は、「季節のレッスン」でお試しいただけます。

※只今コロナ感染拡大防止のため、「1日体験レッスン」は行っておりません。

レッスンは大阪豊中・北摂の自宅キッチンで行っております。(最寄り駅は、地下鉄千里中央 又は 阪急南千里)

 

 

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