【ホシノ天然酵母がわかる！】『基本のレッスン全6回』2月のメニューは、ホシノ天然酵母の生種の作り方＆ハード食パン

「基本のレッスン全６回」の２月のメニューは『ホシノ天然酵母の生種の作り方＆ハード食パン』です。

国産小麦と塩・砂糖・ホシノ天然酵母のみで焼き上げたハード食パンです。

粉に寄りそう超シンプルな配合と製法で、素朴な味をお楽しみいただけます。 のびのびと型の上まで膨らませるために、よく捏ね、きつく成形することもポイントです。 室温に戻したバターを塗って少し温めて食べてみてください（焼きすぎは禁物です）。 粉とホシノ酵母の風味がお楽しみいただけます。

余計なものは入らないシンプルなパンのため３日を目安にお召し上がりください。 それ以上保存する場合は冷凍をおすすめいたします。 解凍は常温で自然解凍してください。 冷蔵庫で一晩解凍しても美味しくいただけます。

※焼きあがった食パン・捏ね上げた食パンの生地がお持ち帰りいただけます。 保冷バッグ・保冷剤をお持ちください。

※ホシノ天然酵母の生種の作り方の実演と説明もいたします。

<２月の予定>

・２月１２日（金）１０：３０～１４：００　

※その他ご希望のレッスン日がありましたら、お問い合わせください。

～基本のレッスンコースはいつからでも始められます～

詳細は↓こちらをご覧ください。

関連記事