手ごねクッペ– tag –

「基本のレッスン」はいつからでも始められます。１月はフランスパン生地を手仕込みする “クッペ” です。 <１月の予定> ・１月２０日（月）10:30~14:00　 ・１月２１日（火）10:30~14:00　   バゲットやバタールなどにも応用できるフランスパン...