パンと喫茶　ポポロ– tag –

「手作りソーセージ教室」は無事終了いたしました。参加者の皆さん・ポポロのリサさん、お世話になりました。また、こんな私を講師に招いていただき感謝しております。皆さん初めてとは思えないほどお上手で、手作りソーセージの楽しさを感じていただけた...

私のパン仲間の京都鴨川沿いの「パンと喫茶　ポポロ」さんで、手作りソーセージ教室を開催します。出来るだけ安全な素材を使い、ご自分で肉を捏ねて羊腸に詰めてボイルします。作りたてのソーセージはポポロのヴァイツェンミッシュブロートに挟んでご試食...