ホシノ天然酵母を使った、“全粒粉とライ麦のプチパン”。
１２時間以上かけて低温長時間発酵で焼き上げているので、風味豊かな香り・小麦粉の甘さを十分に味わうことが出来ます。
全粒粉やライ麦にはビタミンＢ１やＢ２や繊維質・カリウムなどのミネラルを多く含んでいるので、便秘解消やむくみ予防、ダイエット効果にも期待できますね～！
栄養価が高く美味しくいただける“全粒とライ麦のパン”は、毎日食べていただきたい健康パンです。
実は９月のレッスンメニュー、“いちじくとブルーチーズのライ麦パン”で作ったハード系のプチパンなんです…生地だけでもとても美味しくいただけますが、クリームチーズやバターとの相性も抜群です。
