【2025年2月14日(金)のリクエストレッスン④】“カカオニブとカカオのフィセル”&“黒米食パン”満席

『2月のリクエストレッスン④』

※過去のレッスンから、人気の高かったメニューを2種類セレクトしてレッスンいたします。生地のお持ち帰りはありませんので、 ご了承ください。2名様以上で開催いたします。1回限りの単発レッスンです。お気軽にご参加ください。

「カカオニブとカカオのフィセル」

アンチエイジングに効果的なスーパーフード“カカオニブ”をたっぷり使った細いフランスパンです。

カカオニブは食物繊維やマグネシウム・ポリフェノールを含み、抗酸化作用ありで肌の老化対策にも期待できる栄養素です。

ナッツもたっぷり!

「フィセル」はひものように細く成形。

食べやすいので、ぼりぼり食べて美しくなりましょう。

※材料は、国産小麦・砂糖・カカオニブ・バター・レーズン・ナッツ・塩・ホシノ天然酵母です。

「黒米食パン」

細長く伸びやかな大小の気泡が、このパンの特徴です。

しっかり捏ねてグルテンを出し、何度も生地を折りたたむことによって、気持ちよく釜伸びしてくれます。

栄養価の高い食パンです。

黒米は、楊貴妃も健康と美容を保つために愛したと言われています。

材料は、国産小麦粉・国産黒米・塩・ホシノ天然酵母です。 

・2月14日(金)10:00~14:00 満席

〈単発レッスン 1回(2種類) 6,500円〉

※その他ご希望日があればメールでお気軽にお問い合わせください。日程調整させていただきます。

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この記事を書いた人

天然酵母のパンに魅せられ、様々なパン教室に通い現在も通い続け、大阪北摂の豊中市(千里中央または南千里最寄り)の自宅キッチンでレッスンを初めて20年になります。シンプな基本のパンをはじめ、ハード系や高加水のパンなど、ご家庭でも必ず焼けるようにレッスンいたします。初心者の方やお一人様でもお気軽にご参加ください。天然酵母の犬のパン屋もネットショップで展開中。

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