2020年– date –

ベトナムの宿泊先ホテル近くの近くcafe “ワークショップ”は、古びた建物の３階にありました。店の中央にカウンターがあり、バリスタがコーヒーを入れる様子がうかがえます。他のcafeでよく見かけた〈持ち込み〉のお客さんはいらっしゃらない様子で、静かで...

“フリッツ”とはフライドポテトの事で、世界で初めてじゃがいもをフライにして食べ始めたのはベルギーと言われているらしいです。レストランで付け合わせにもよく出てきたけど、熱々の２度揚げを歩きながらもぐもぐほおばるのが何故か美味しい。1件目のお店...

オランダ・アムステルダムのゴッホ美術館の帰りに立ち寄ったアンティークショップ（名前は忘れてしまいました）には、真っ赤なセーターを着たお店のおばちゃんが一人。もう少し整理整頓をして欲しい～と思うほどごちゃごちゃとアンティークが山積みです。...

明けましておめでとうございます。 本年も「ホシノ天然酵母のパン教室/キコリコウボウ」＆『天然酵母の犬のパン屋/kikori』を、どうぞよろしくお願いいたします。 12月の海外旅行の後片付けや写真整理も終わり、ホッと！一息。楽しかった旅行の思い出が詰...