ピスタチオチャバタのアイスクリームサンド

「基本のレッスン」3月のメニューは“チャバタ”です。加水80%、ほとんど捏ねず混ぜるだけ、パンチでグルテンをつないだ穴ぼこぼこのパンです。さっくりした食感に、今日は成型時にピスタチオを加えて少しアクセントをつけてみました。

たまにはバニラアイスクリームをたっぷり挟んでこっそり食べてみてください。気泡が生み出すもっちり感と、甘くて冷たい滑らかなアイスクリームとの美味しさは格別ですよ~!!

基本のレッスンの3月のスケジュールはこちらです。6回コースですがいつからでもご参加出来ます。

 

・1日体験は、「季節のプチレッスン」でお試しいただけます。季節のレッスンの2種類のうち、ご希望のメニューをお選びください。

レッスンは大阪豊中・北摂の自宅キッチンで行っております。(最寄り駅は、地下鉄千里中央 又は 阪急南千里)

 

 

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