2025年1月のリクエストレッスン②】”シナモンロール”&“黒米の食パン”

『リクエストレッスン②』

※過去のレッスンから、人気の高かったメニューを2種類セレクトしてレッスンいたします。生地のお持ち帰りはありませんので、 ご了承ください。2名様以上で開催いたします。1回限りの単発レッスンです。お気軽にご参加ください。

「シナモンロール」

シナモン大好き女子、人気のシナモンロール再レッスンです。

軽くてソフトなシナモンロールなので、食べすぎ注意!

大きく広げた生地をくるくる巻いてカットするので、一度に沢山出来るのも魅力的です。

ご家庭でも気の済むまで焼いてください。

※材料は、国産小麦粉・有機グラニュー糖・塩・ホシノ天然酵母、バター・シナモンです。

「黒米食パン」

細長く伸びやかな大小の気泡が、このパンの特徴です。

しっかり捏ねてグルテンを出し、何度も生地を折りたたむことによって、気持ちよく釜伸びしてくれます。

栄養価の高い黒米との相性も抜群です。

黒米は、楊貴妃も健康と美容を保つために愛したと言われています。

材料は、国産小麦粉・国産黒米・塩・ホシノ天然酵母です。 

・1月20日(月)9:30~13:30 空席1名

〈単発レッスン 1回(2種類) 6,500円〉

※その他ご希望日があればメールでお気軽にお問い合わせください。日程調整させていただきます。

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この記事を書いた人

天然酵母のパンに魅せられ、様々なパン教室に通い現在も通い続け、大阪北摂の豊中市(千里中央または南千里最寄り)の自宅キッチンでレッスンを初めて20年になります。シンプな基本のパンをはじめ、ハード系や高加水のパンなど、ご家庭でも必ず焼けるようにレッスンいたします。初心者の方やお一人様でもお気軽にご参加ください。天然酵母の犬のパン屋もネットショップで展開中。

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