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  自宅でパンを焼きたいと 思ったとき、 酵母は何にしようか 迷いませんか？   私はイースト・白神こだま酵母・自家製発酵種（レーズンや季節のフーツ・玄米などを自家培養したもの）やサワー種など,色々試して結局“ホシノ天然酵母”に落ち着きま...