新着情報
NEWS
しばらくお休みさせていただきましたが、9月からレッスンをスタートいたします。
国内産小麦を使用し、自家製酵母（サワードウ）やホシノ天然酵母を使い分けながら、体に負担の少ない美味しいパンが、ご家庭でも焼けるようサポートさせていただきます。2か月ごとのレッスンメニューの更新になります。
９‣１０月のレッスンは満席となりました。お申込みありがとうございました。次回１１・１２月のお申込みは、メールにてお願いいたします。
🐾わんこのパン教室もお申し込み受付中です。
自家製とパン
天然酵母のパン教室 キコリコウボウ
ホシノ天然酵母をはじめ、複雑な酸味と旨みを生み出す“自家製酵母 サワードウ”を使ったシンプルなハード系のパンや、粉の旨みを感じさせる長時間発酵の高加水のパンetc…思わず作りたくなる天然酵母のパンをレッスンいたします。ご家庭でも必ず焼けるよう、丁寧にサポートさせていただきます。自信を持ってお勧めするメニューが満載です!
※土曜のみ開催、単発レッスンです。
体に優しいわんこのパン
天然酵母のわんこのパン教室/kikori
パン大好きわんちゃんが安心して食べられる犬専用のパン2種類を、ペット栄養管理士と一緒に手作りするパン教室です。パン作りが初めての方でもご参加出来ます。焼き上がったパンは、お留守番していたわんちゃんのお土産としてお持ち帰りいただけます。
※平日のみ開催、3回コースレッスンです。お2人以上で開催いたします。
レッスン
Lesson
ホシノ天然酵母や自家製酵母 サワードウを使ったパン2種類を焼き上げます。（単発レッスン）開催日は土曜、10時〜15時
ホシノ天然酵母を使った、犬専用のパン2種類を焼き上げます。（3回コース）開催日は、平日10時〜14時
ブログ
Blog
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「自家製とパン」2025 9・10月のレッスン
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「わんこのパン教室」お申込み受付中
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2025年4 月、リクエストレッスン一覧
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2025年３月、リクエストレッスン一覧
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2025年３月５日(水)のリクエストレッスン】“春のシュトレン”＆“ライ麦のミニ食パン”空席1名
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2025年３月1日(土)のリクエストレッスン】“春のシュトレン”＆“ライ麦のミニ食パン”空席1名
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2025年2月19日(水)のリクエストレッスン】“胡麻とバルサミコ酢のカンパーニュ”＆“自家製ソーセージ作り”満席
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【2025年2月27日(木)のリクエストレッスン⑦】“胡麻とバルサミコ酢のカンパーニュ”＆“ボルチーニのクッペ”空席2名
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【2025年2月14日(金)のリクエストレッスン④】“カカオニブとカカオのフィセル”＆“黒米食パン”満席
想い
パン教室を始めたきっかけ
私がパン教室を始めたのは、「こんなに楽しいこと、もっと多くの方に知っていただきたい」という単純な思いからでした。その気持ちは今も変わっていません。
パン作りって、不思議と心が落ち着くんです。パン生地の感触、発酵の香り、焼きあがる時の幸せな香り…。そんな幸せな時間を誰かと分かち合いたくて、この教室を続けています。
自分のため、誰かのため、パンを焼く時間は特別な時間です。
教室で皆さんといっしょにパンを焼くことで、私自身も日々の疲れを忘れ、心をリフレッシュしています。
忙しい毎日の中で、パン作りの時間は心を豊かにしてくれます。
きっとあなたにもそんな時間を感じてもらえると思います。
やまだいくり
天然酵母と自家製の魅力と安心・安全
教室ではホシノ天然酵母と自家製酵母を使っています。
市販のパンには添加物がたくさん入っていますが、家庭で作れば安心・安全なパンが焼けます。パンと組み合わせる小豆餡やベーコンなども自家製すれば安心安全です。作って楽しい・食べて美味しい自家製食品の作り方も伝授いたします。
やる前は難しそうに感じるかもしれませんが、コツを覚えれば意外と簡単！ご家族に「おいしい！」と言ってもらえるパンが必ず焼けるようになりますよ。
笑顔を教室から家庭へ
教室に来てくださる方々が、笑顔で帰っていく姿を見るのが私の喜びです。「家族が喜んでくれた」「子どもがおかわりした」という声を聞くと、本当に嬉しくなります。
パン作りを通じて、少しでも皆さんの家庭が温かくなるお手伝いができれば…そう思いながら教室を開いています。
わんちゃんのためのパンづくりも
教室では愛犬のためのパン作りもおこなっています。わんちゃんも家族の一員。安心して食べられるものを作りたいという思いからです。人のパンもわんちゃんのパンも、心を込めて作っていきたいと思っています。
どうぞ気軽に教室へ遊びに来てください。パン作りの楽しさを一緒に分かち合えることを、心から楽しみにしています。